L'ARTE DELLA CUCINA IN VESPA E CYCLO
La coltivazione nelle risaie
Il cyclo
Halong Bay
Venditore di incenso ad Hanoi
La cittadella imperiale, hue
Hanoi > Halong Bay > Hue > Hoi An > Ho Chi Minh
Un viaggio nella cultura gastronomica vietnamita, antica tradizione che ha radici profonde: per preparare il tè gli imperatori usavano la rugiada del mattino.
MAPPAMONDO RESPECT
Ci avvaliamo della collaborazione di un fornitore Travelife Certified, un riconoscimento che certifica la capacità di organizzare itinerari di viaggio sostenibili in linea con l'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. In questo tour sono utilizzate accortezze per limitare al massimo il consumo di acqua, energia, combustibili fossili, carta e plastica. Abbiamo selezionato alberghi che si impegnano a rispettare criteri di sostenibilità, non organizziamo visite in aree con ecosistemi fragili, supportiamo l'economia delle comunità locali.
Puoi contribuire anche tu usando solo le bottiglie che consegniamo all'inizio del viaggio, si possono riempire su ogni mezzo di trasporto e negli alberghi. Ci aiuterai ad evitare l'utilizzo di circa 3.000 bottiglie di plastica ogni anno.
Un viaggio nella cultura gastronomica vietnamita, antica tradizione che ha radici profonde: per preparare il tè gli imperatori usavano la rugiada del mattino.
MAPPAMONDO RESPECT
Ci avvaliamo della collaborazione di un fornitore Travelife Certified, un riconoscimento che certifica la capacità di organizzare itinerari di viaggio sostenibili in linea con l'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. In questo tour sono utilizzate accortezze per limitare al massimo il consumo di acqua, energia, combustibili fossili, carta e plastica. Abbiamo selezionato alberghi che si impegnano a rispettare criteri di sostenibilità, non organizziamo visite in aree con ecosistemi fragili, supportiamo l'economia delle comunità locali.
Puoi contribuire anche tu usando solo le bottiglie che consegniamo all'inizio del viaggio, si possono riempire su ogni mezzo di trasporto e negli alberghi. Ci aiuterai ad evitare l'utilizzo di circa 3.000 bottiglie di plastica ogni anno.
1° GIORNO - ITALIA > HANOI
Benvenuti a bordo.
2° GIORNO - HANOI
Una passeggiata poco dopo l’arrivo in albergo, nel pomeriggio, è sufficiente per innamorarsi di Hanoi, per cogliere l’atmosfera di questa autentica capitale d’Oriente.
MAPPAMONDO CONSIGLIA
Lang Toi Show al Teatro dell'Opera di Hanoi
Un'ora fra luci, suoni e colori nello splendido Teatro dell'Opera di Hanoi per assistere al Lang Toi Show, un mix tra danza, recitazione, visual art, hip-hop ed esibizioni circensi
Lang Toi Show al Teatro dell'Opera di Hanoi
Un'ora fra luci, suoni e colori nello splendido Teatro dell'Opera di Hanoi per assistere al Lang Toi Show, un mix tra danza, recitazione, visual art, hip-hop ed esibizioni circensi
3° GIORNO - HANOI
(colazione, pranzo)
Fra i vicoli del centro storico, nel quartiere dei 36 mestieri, ricchi anche di minuscoli ristoranti. Con l’aiuto di una esperta guida che parla italiano comincia il viaggio nella cultura gastronomica vietnamita con un pranzo tipico in uno storico edificio coloniale. Pomeriggio alla scoperta di Hanoi: si comincia dal Museo Etnologico e il Tempio della Letteratura, la prima Università del Vietnam, e visita del tempio di Ngoc Son e del lago Hoan Kiem. Infine a teatro a vedere lo spettacolo delle marionette sull’acqua.
Fra i vicoli del centro storico, nel quartiere dei 36 mestieri, ricchi anche di minuscoli ristoranti. Con l’aiuto di una esperta guida che parla italiano comincia il viaggio nella cultura gastronomica vietnamita con un pranzo tipico in uno storico edificio coloniale. Pomeriggio alla scoperta di Hanoi: si comincia dal Museo Etnologico e il Tempio della Letteratura, la prima Università del Vietnam, e visita del tempio di Ngoc Son e del lago Hoan Kiem. Infine a teatro a vedere lo spettacolo delle marionette sull’acqua.
4° GIORNO - HANOI > HALONG BAY
(pensione completa)
La grande giunca aspetta ad Halong, la baia che l'Unesco ha dichiarato Patrimonio dell'Umanità, a 180 chilometri da Hanoi, circa tre ore di auto. All'arrivo imbarco e crociera tra gli oltre tremila isolotti di pietra calcarea che svettano dalle acque color smeraldo: secondo la leggenda sarebbero la coda di un drago nascosto nelle acque per proteggere il suo popolo. Pranzo, cena e pernottamento a bordo.
La grande giunca aspetta ad Halong, la baia che l'Unesco ha dichiarato Patrimonio dell'Umanità, a 180 chilometri da Hanoi, circa tre ore di auto. All'arrivo imbarco e crociera tra gli oltre tremila isolotti di pietra calcarea che svettano dalle acque color smeraldo: secondo la leggenda sarebbero la coda di un drago nascosto nelle acque per proteggere il suo popolo. Pranzo, cena e pernottamento a bordo.
5° GIORNO - HALONG BAY > HANOI > HUE
(colazione)
Fughe di faraglioni che si rincorrono all’infinito in un gioco di chiaroscuri, prospettive fantastiche, villaggi su palafitte. Halong è indimenticabile. La crociera prosegue in mattinata prima di tornare ad Hanoi e proseguire con un volo per Hue.
Fughe di faraglioni che si rincorrono all’infinito in un gioco di chiaroscuri, prospettive fantastiche, villaggi su palafitte. Halong è indimenticabile. La crociera prosegue in mattinata prima di tornare ad Hanoi e proseguire con un volo per Hue.
6° GIORNO - HUE
(colazione, pranzo)
Hue è il cuore del Vietnam: è il fiume dei Profumi, la resistenza agli americani. Si visita la Pagoda Thien Mu e la Cittadella Imperiale, dove si possono ammirare il Padiglione delle Cinque Fenici, il Palazzo della Pace Suprema e il Tempio Dinastico The Mieu. Si lascia quindi il centro per raggiungere uno dei “villaggi verdi”. A Hue la cucina è sempre stata ed è rimasta molto ricercata. Il livello di sofisticazione era tale che per preparare il tè alcuni imperatori usavano soltanto l’acqua ricavata dalla rugiada del mattino. Dopo una passeggiata, o una pedalata in bicicletta per chi lo preferisce, insieme ad una famiglia locale si cucina il pranzo per poi mangiare insieme a loro. Un foot massage con erbe medicinali è il premio finale dopo una lunga giornata.
Hue è il cuore del Vietnam: è il fiume dei Profumi, la resistenza agli americani. Si visita la Pagoda Thien Mu e la Cittadella Imperiale, dove si possono ammirare il Padiglione delle Cinque Fenici, il Palazzo della Pace Suprema e il Tempio Dinastico The Mieu. Si lascia quindi il centro per raggiungere uno dei “villaggi verdi”. A Hue la cucina è sempre stata ed è rimasta molto ricercata. Il livello di sofisticazione era tale che per preparare il tè alcuni imperatori usavano soltanto l’acqua ricavata dalla rugiada del mattino. Dopo una passeggiata, o una pedalata in bicicletta per chi lo preferisce, insieme ad una famiglia locale si cucina il pranzo per poi mangiare insieme a loro. Un foot massage con erbe medicinali è il premio finale dopo una lunga giornata.
MAPPAMONDO CONSIGLIA
Hue Foodie Night Tour
A bordo di un cyclo, caratteristico mezzo di trasporto a tre ruote, ci si addentra tra le stradine di Hue, che di notte si popolano di bancarelle per un piacevole street food. L'occasione perfetta per assaggiare piatti della tradizione vietnamita come il Bun Bo Hue, spaghetti di riso e manzo.
Hue Foodie Night Tour
A bordo di un cyclo, caratteristico mezzo di trasporto a tre ruote, ci si addentra tra le stradine di Hue, che di notte si popolano di bancarelle per un piacevole street food. L'occasione perfetta per assaggiare piatti della tradizione vietnamita come il Bun Bo Hue, spaghetti di riso e manzo.
7° GIORNO - HUE > DANANG > HOI AN
(colazione)
La giornata inizia al mercato di Dong Ba, piacevole esperienza, quindi dopo aver visitato il Mausoleo di Tu Duc partenza verso Danang. La poesia orientale e la gentilezza vietnamita si ritrovano anche nel dare il nome a un tratto di strada, quella che si inerpica fra Hue e Danang. Si chiama Hai Van, il passo che si supera: in vietnamita vuol dire "il mare di nuvole". Panorama spettacolare. Ad Hoi An tempo libero per il relax. Fin dal XV secolo questo piccolo porto era sulla rotta dei grandi commerci: ecco perché ha un'architettura unica, un misto d'arte vietnamita, cinese e giapponese ed è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità.
La giornata inizia al mercato di Dong Ba, piacevole esperienza, quindi dopo aver visitato il Mausoleo di Tu Duc partenza verso Danang. La poesia orientale e la gentilezza vietnamita si ritrovano anche nel dare il nome a un tratto di strada, quella che si inerpica fra Hue e Danang. Si chiama Hai Van, il passo che si supera: in vietnamita vuol dire "il mare di nuvole". Panorama spettacolare. Ad Hoi An tempo libero per il relax. Fin dal XV secolo questo piccolo porto era sulla rotta dei grandi commerci: ecco perché ha un'architettura unica, un misto d'arte vietnamita, cinese e giapponese ed è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità.
8° GIORNO - HOI AN
(colazione, pranzo)
Un buon caffè nel centro di Hoi An, per provare di persona la qualità e l'aroma del caffè vietnamita, considerato fra i migliori del mondo. Con un esperto chef si va alla scoperta di un mercato locale prima di raggiungere in barca la scuola dove si cucina tutto quello che si è comprato. A pranzo si mangia quel che si è appena preparato. Pomeriggio dedicato alla scoperta di Hoi An: con la sapiente assistenza della guida si visita la Pagoda Phuc Kien, il ponte coperto giapponese, la Old House Tan Ky e un laboratorio artigianale di seta.
Un buon caffè nel centro di Hoi An, per provare di persona la qualità e l'aroma del caffè vietnamita, considerato fra i migliori del mondo. Con un esperto chef si va alla scoperta di un mercato locale prima di raggiungere in barca la scuola dove si cucina tutto quello che si è comprato. A pranzo si mangia quel che si è appena preparato. Pomeriggio dedicato alla scoperta di Hoi An: con la sapiente assistenza della guida si visita la Pagoda Phuc Kien, il ponte coperto giapponese, la Old House Tan Ky e un laboratorio artigianale di seta.
MAPPAMONDO CONSIGLIA
Hoi An Vespa Foodie Night Tour
A bordo si una Vespa, il mezzo più utilizzato per spostarsi da queste parti, si attraversano gli stretti vicoli della città per assaggiare il delizioso street food vietnamita.
Hoi An Vespa Foodie Night Tour
A bordo si una Vespa, il mezzo più utilizzato per spostarsi da queste parti, si attraversano gli stretti vicoli della città per assaggiare il delizioso street food vietnamita.
9° GIORNO - HOI AN > DANANG > HO CHI MINH
(pensione completa)
Si parte verso il sud del Vietnam, da Danang si parte con un volo per la vecchia Saigon. Ho Chi Minh è vivace e stimolante. Insieme a una guida che conosce a fondo la città, visita del quartiere cinese di Cho Lon, al mercato Binh Tay e alla pagoda Thien Hau. Il pranzo è presso una tradizionale “Pho house”. Il pho è una zuppa che i vietnamiti mangiano a qualsiasi ora: ci sono tagliolini, carne a piccole strisce, spezie ed erbe. È squisita, una porzione vale un pasto. Nel pomeriggio sosta al Marou-Faiseurs de Chocolat. Marou è il primo e pluripremiato produttore di cioccolato vietnamita, il cacao è attentamente selezionato nel Sud del Vietnam tra il Delta del Mekong e gli altopiani di Dalat. La visita si conclude con un assaggio, non si può andare via senza aver provato! Cena in un rinomato ristorante tipico Cuc Gach Quan.
Si parte verso il sud del Vietnam, da Danang si parte con un volo per la vecchia Saigon. Ho Chi Minh è vivace e stimolante. Insieme a una guida che conosce a fondo la città, visita del quartiere cinese di Cho Lon, al mercato Binh Tay e alla pagoda Thien Hau. Il pranzo è presso una tradizionale “Pho house”. Il pho è una zuppa che i vietnamiti mangiano a qualsiasi ora: ci sono tagliolini, carne a piccole strisce, spezie ed erbe. È squisita, una porzione vale un pasto. Nel pomeriggio sosta al Marou-Faiseurs de Chocolat. Marou è il primo e pluripremiato produttore di cioccolato vietnamita, il cacao è attentamente selezionato nel Sud del Vietnam tra il Delta del Mekong e gli altopiani di Dalat. La visita si conclude con un assaggio, non si può andare via senza aver provato! Cena in un rinomato ristorante tipico Cuc Gach Quan.
10° GIORNO - HO CHI MINH
(colazione)
Ricordi di guerra a Cu Chi, alla scoperta di una straordinaria rete di passaggi sotterranei che rendeva invisibile una vera e propria città. Scavati in suoli argillosi molto resistenti, ospitavano basi, ospedali e strumenti di difesa. Così i Viet Cong hanno tenuto testa agli Stati Uniti per vent'anni durante la Guerra in Vietnam, riuscendo ad ottenere l'indipendenza e a riunificare il Paese. Alcuni tunnel sono stati allargati e resi praticabili anche per gli occidentali, più robusti dei Viet Cong. All'interno si gattona, durata minima trenta secondi. C'è tempo per assaggiare un khoai my luoc, specialità a base di manioca bollita molto apprezzata nella zona. Nel pomeriggio visita del museo dei residui bellici, dell'antico Palazzo Presidenziale e photo stop al Palazzo delle Poste, in tipico stile coloniale.
Ricordi di guerra a Cu Chi, alla scoperta di una straordinaria rete di passaggi sotterranei che rendeva invisibile una vera e propria città. Scavati in suoli argillosi molto resistenti, ospitavano basi, ospedali e strumenti di difesa. Così i Viet Cong hanno tenuto testa agli Stati Uniti per vent'anni durante la Guerra in Vietnam, riuscendo ad ottenere l'indipendenza e a riunificare il Paese. Alcuni tunnel sono stati allargati e resi praticabili anche per gli occidentali, più robusti dei Viet Cong. All'interno si gattona, durata minima trenta secondi. C'è tempo per assaggiare un khoai my luoc, specialità a base di manioca bollita molto apprezzata nella zona. Nel pomeriggio visita del museo dei residui bellici, dell'antico Palazzo Presidenziale e photo stop al Palazzo delle Poste, in tipico stile coloniale.
MAPPAMONDO CONSIGLIA
Per chi lo desidera, è possibile prendere parte a una visita opzionale.
OPZIONE 1:
Ho Chi Minh Vespa Foodie Night Tour
A bordo si una Vespa, il mezzo più utilizzato per spostarsi da queste parti, si attraversano gli stretti vicoli della città per assaggiare il delizioso street food vietnamita.
OPZIONE 2
Spettacolo al Teatro dell'Opera di Saigon
L'orchestra è composta da un misto di strumenti tradizionali e classici, che creano sonorità uniche e tipicamente vietnamite. Al termine delo spettacolo, cena presso un ristorante a pochi passi dal teatro e rientro in albergo.
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OPZIONE 1:
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A bordo si una Vespa, il mezzo più utilizzato per spostarsi da queste parti, si attraversano gli stretti vicoli della città per assaggiare il delizioso street food vietnamita.
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Spettacolo al Teatro dell'Opera di Saigon
L'orchestra è composta da un misto di strumenti tradizionali e classici, che creano sonorità uniche e tipicamente vietnamite. Al termine delo spettacolo, cena presso un ristorante a pochi passi dal teatro e rientro in albergo.
11° GIORNO - HO CHI MINH
(colazione)
Trasferimento all'aeroporto di Ho Chi Minh, good bye Vietnam.
Trasferimento all'aeroporto di Ho Chi Minh, good bye Vietnam.
12° GIORNO - ITALIA
Bentornati a casa.
MAPPAMONDO CONSIGLIA
In barca e in bicicletta tra i villaggi del Delta
Dopo circa 2 ore e mezzo di auto si raggiunge Ben Tre. La visita comincia con un breve tratto in xe loi, il risciò motorizzato, per proseguire in barca esplorando il Delta del Mekong. Durante la navigazione si osserva la vita quotidiana degli abitanti del Delta, fino ad arrivare a un villaggio che si esplora in bicicletta. Quindi visita di un laboratorio di dolci specializzato nelle preparazioni al cocco. Pranzo in ristorante e rientro ad Ho Chi Minh in barca e in auto.
In barca e in bicicletta tra i villaggi del Delta
Dopo circa 2 ore e mezzo di auto si raggiunge Ben Tre. La visita comincia con un breve tratto in xe loi, il risciò motorizzato, per proseguire in barca esplorando il Delta del Mekong. Durante la navigazione si osserva la vita quotidiana degli abitanti del Delta, fino ad arrivare a un villaggio che si esplora in bicicletta. Quindi visita di un laboratorio di dolci specializzato nelle preparazioni al cocco. Pranzo in ristorante e rientro ad Ho Chi Minh in barca e in auto.
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Hanoi > Halong Bay > Hoi An > Danang > Hue > Ho Chi Minh
Da Hanoi a Ho Chi Minh, l'antica Saigon, un viaggio da Nord a Sud attraversando un Paese poetico e martoriato dalla storia. Ora è una terra libera e unita.
MAPPAMONDO RESPECT
Ci avvaliamo della collaborazione di un fornitore Travelife Certified, un riconoscimento che certifica la capacità di organizzare itinerari di viaggio sostenibili in linea con l'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. In questo tour sono utilizzate accortezze per limitare al massimo il consumo di acqua, energia, combustibili fossili, carta e plastica. Abbiamo selezionato alberghi che si impegnano a rispettare criteri di sostenibilità, non organizziamo visite in aree con ecosistemi fragili, supportiamo l'economia delle comunità locali.
Puoi contribuire anche tu usando solo le bottiglie che consegniamo all'inizio del viaggio, si possono riempire su ogni mezzo di trasporto e negli alberghi. Ci aiuterai ad evitare l'utilizzo di circa 3.000 bottiglie di plastica ogni anno.
Da Hanoi a Ho Chi Minh, l'antica Saigon, un viaggio da Nord a Sud attraversando un Paese poetico e martoriato dalla storia. Ora è una terra libera e unita.
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DELTA DEL MEKONG
Ho Chi Minh > Can Tho > Chau Doc > Ho Chi Minh
Un viaggio spettacolare tra i canali del Delta, detto anche "dei Nove Dragoni", quanti sono i rami della foce.
MAPPAMONDO RESPECT
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POLINESIA
VIAGGIO DI 17 GIORNI
TAHITI > MOOREA > RANGIROA > TIKEHAU
a partire da
7.990 €
CAMBOGIA
VIAGGIO DI 11 GIORNI
DA MILANO E ROMA
a partire da
2.930 €
POLINESIA & ISOLE COOK
VIAGGIO DI 19 GIORNI
a partire da
5.260 €
POLINESIA
VIAGGIO DI 15 GIORNI
Tahiti > Moorea > Bora Bora > Rangiroa
a partire da
4.890 €
DUBAI
5 NOTTI
VOLI ITA AIRWAYS
a partire da
1.060 €
MAURITIUS
7 NOTTI
MEZZA PENSIONE
a partire da
1.690 €
THAILANDIA
BANGKOK E KOH SAMED
DA ROMA, VOLI DIRETTI ITA
a partire da
1.590 €
THAILANDIA
BANGKOK & KOH LANTA
DA MILANO, VENEZIA E ROMA
a partire da
1.690 €
BALI
VIAGGIO DI 15 GIORNI
a partire da
2.950 €
DUBAI
DA BOLOGNA
con voli Turkish Airlines
a partire da
2.290 €
PERù
IL MISTERO DELLE LINEE
VIAGGIO DI 13 GIORNI
a partire da
3.840 €
VIETNAM
VIAGGIO DI 12 GIORNI
ESCLUSIVA MAPPAMONDO
a partire da
3.360 €
MERAVIGLIE NAMIBIANE
a partire da
5.660 €
SUDAFRICA
SURICATE ADVENTURE
a partire da
2.690 €
SEOUL E FILIPPINE
10 NOTTI
a partire da
2.740 €
FILIPPINE
BORACAY & PALAWAN EL NIDO
a partire da
2.990 €
TUTTO NAMIBIA
a partire da
4.670 €
THAILANDIA
SINGAPORE
PHUKET - KHAO LAK
8 NOTTI
a partire da
2.650 €
NUOVA ZELANDA & SAMOA
VIAGGIO DI 19 GIORNI
a partire da
7.890 €
OVERLAND BOTSWANA
SUDAFRICA > ZIMBABWE > BOTSWANA
a partire da
3.970 €
GIAPPONE
LA FIORITURA DEI CILIEGI
Da Milano e Roma
a partire da
5.450 €
THAILANDIA
7 NOTTI KOH LANTA
DA PISA
a partire da
1.490 €
COREA DEL SUD & FILIPPINE
Viaggio di 20 giorni
a partire da
3.890 €
THAILANDIA
BANGKOK, TOUR, KHANOM E KOH SAMUI
a partire da
2.950 €
THAILANDIA
2 NOTTI SINGAPORE
8 NOTTI PHUKET
a partire da
2.990 €
VIETNAM
VIAGGIO DI 14 GIORNI
DA ROMA
a partire da
3.290 €
TANZANIA
SERENGETI E ZANZIBAR
VIAGGIO DI 11 GIORNI
a partire da
3.580 €
Dubai & Seychelles
3 notti a Dubai
7 notti alle Seychelles
a partire da
2.850 €
NAMIBIA ADVENTURE
a partire da
3.390 €
VIETNAM
VIAGGIO DI 12 GIORNI
a partire da
2.440 €
DUBAI
DA MILANO, BOLOGNA E ROMA
CON VOLI EMIRATES
a partire da
2.090 €
SINGAPORE, BALI & LOMBOK
VIAGGIO DI 13 GIORNI
a partire da
2.990 €
TANZANIA
I PARCHI DEL NORD
VIAGGIO DI 9 GIORNI
a partire da
4.480 €
DUBAI
DA TORINO
CON VOLI TURKISH AIRLINES
a partire da
1.890 €
POLINESIA
VIAGGIO DI 17 GIORNI
Tahiti > Huahine > Bora Bora > Tikehau
a partire da
6.970 €
THAILANDIA
7 NOTTI KOH LANTA
DA BERGAMO
a partire da
1.560 €
SRI LANKA & MALDIVE
VIAGGIO DI 14 GIORNI
a partire da
2.890 €
SUDAFRICA KRUGER & OCEANO INDIANO
a partire da
4.890 €
MALDIVE
CROWN & CHAMPA HOTELS
7 NOTTI
a partire da
2.070 €
TANZANIA
SAADANI E ZANZIBAR
VIAGGIO DI 10 GIORNI
a partire da
3.090 €
SRI LANKA
VIAGGIO DI 10 GIORNI
DA MILANO E ROMA
a partire da
2.190 €
POLINESIA
VIAGGIO DI 15 GIORNI
Tahiti > Moorea > Taha’a > Bora Bora
a partire da
9.590 €
DUBAI
DA ROMA
con voli ITA Airways
a partire da
2.570 €
SUDAFRICA, BOTSWANA
& CASCATE VITTORIA
Tour di 13 giorni
a partire da
7.890 €
