THE BARN


Ben cinque acri di giardini in stile inglese, un'atmosfera tranquilla e rilassante completamente immersa nel verde a circa 400 chilometri da Melbourne. Il rispetto dell'ambiente e della natura circostante ha guidato tutte le scelte architettoniche. La maggior parte delle camere infatti è stata costruita con le rocce calcaree del vicino Monte Gambier, una scelta a sostegno della circolarità.
Le camere, tutte Suite, sono molto confortevoli, spaziose e dotate dei più moderni comforts. Barn Steakhouse è il fiore all'occhiello dell'albergo, la famiglia Cleves lo gestisce dal 1988. Si serve carne pregiata di bestiame Hereford, allevato e macellato rigorosamente nelle proprietà di famiglia. Molto ampia anche la selezione dei vini: "un'ottima bistecca merita un ottimo vino", questo il motto dei Cleves.


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